Aujourd'hui, je voulais vous présenter une activité absolument géniale à tester entre amis ! Le cours de cuisine des Coudes Sur la Table ! Une bonne occasion pour apprendre de nouvelles recettes et des astuces pour sublimer vos plats ! Nous avons pour notre part choisi un repas Italien.
Au Menu :
-Antipasti olives noires marinées aux oranges
-Linguine au Pesto
-Rigatoni à la bolognaise
-Tiramisu au café
Les incontournables :
L'art d'incorporer les blancs montés au mascarpone pour le tiramisu .
La technique pour émincer les légumes en "julienne" ou en "brunoise" .
Fabriquer un pesto à vue d'oeil .
Et le plus important : la Dégustation avec la découverte de bons produits italiens la Coppa, le Parmigiano , le Provolone... accompagnés d'un verre de vin.. le rêve !
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| L'étape immanquable : "le léchage" du plat.. |
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| Parmigiano Regiano |
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| On émince le céleri comme des top chef |
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| Il est temps de dresser la table ! |
Et de déguster.. ! Bon appétit !
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